|
|
Kip Met Basilicum En Kokosroom
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 Gr kippeborstfilet
2 eetlepels olie
1 middelgtoe ui
2 eetlepels fijngesneden rode spaanse peper
80 Gr in reepjes gesneden verse blaadjes basilicum
2 eetlepels vissaus
1 theelepel gehakte verse korianderwortel
1 1/2 theelepel suiker
250 Ml kokosroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het teveel aan vet van de kip en snijd het vlees in repen van 1 Cm
verhit de olie in de wok roerbak de ajuin en spaanse peper tot de ajuin zacht is
voeg nu de kip toe en roerbak tot dat de kip gaar is en voeg dan basilicum , de vissaus , koriander en suiker toe en roerbak dit nog ong 1 minuut en voeg dan de kokosroom toe en blijf roeren tot het warm is
|
|
|